大年初一起五更，大年初二日头红

大年初二这天也被称为开年

意为一年的开始

初二早上一放鞭炮

人们欢聚在桌前吃开年饭打“头牙”

然后开始带上礼品走亲访友

嫁出去的闺女则带着丈夫、儿女回娘家

原本的“两家人”变成了一家人

既增进了感情，也温柔了岁月

接下来让我们看看大年初二的习俗吧

开年饭

正月初二是一年之中的“头牙”， 这一天要吃一顿丰盛的开年饭，寓意来年五谷丰登、风调雨顺。吃“开年饭”，要做得早，叫做“抢头牙”。传统上这天老人们都早早起来，杀鸡拜祖宗，然后吃“开年”饭，此后才可扫地和免除过年的一些禁忌。传统开年饭要准备的食物，不外乎是鱼、生菜、烧肉和鸡，最好是齐备九种开年菜式，象征“发财好市”。做生意的人相信开年与新一年的运势有很大关系，因此，开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会做些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；或用生菜铺金菇，喻意“生财”及“金钱满地”。

大“鸡”大利

民间俗语说：“无鸡不成宴”。广东人待客，以鸡为上品。如果贵客临门主人不杀鸡招待，就是失敬。饭桌上的各种鸡类菜式，都会美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥” 等，象征吉祥如意。

年年有“鱼”

年年有鱼是“年年有余”谐音，是中国传统文化中富足的代表，除了要挂金鱼的年画，鱼也是饭桌上不可或缺的菜肴，而且还要吃剩一点点，象征“年年有余”。

红皮赤壮

烧肉有一个更形象的称呼：“红皮赤壮”，寓意家中各人身体健康，龙马精神。

发财就手

发菜，取其发财之意，发菜焖猪手则寓意“横财就手”，部分讲究的广东人更是指定要“右手”，和就手同音，而不要“左手”因为和“阻手”谐音。

冬菇生菜

圆圆的冬菇就像是一枚枚的“钱币”，象征金钱，而生菜即有“生财”之意，一道“冬菇扒生菜”就有招财进宝的祈愿。

哈哈笑

广东话的“虾”与“哈”同音，于是便有了“哈哈笑”的名字，寓意欢乐常在。

回娘家

大年初二，广东有个重要风俗就是“回娘家”，即出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。

客家传统节日习俗正月初二已婚妇女转妹家“（回娘家）”，新姑丈（女婿）要“上门”。回娘家的妇女，都要携带鸡、娘酒等礼物。

潮汕地区，正月初二、初三，女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里。如果家中有多个女儿，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的思念。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。这习俗，潮汕人称为“食日昼”。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

品发糕

大年初二，恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”：用一种叫作“发糕”的年糕，连同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！”

据介绍，广东恩平人年初二吃发糕开年的习俗源于明朝，相传当时恩平有一孤苦零丁的乞丐新年来临仍在街边行乞。年初二那天，一个好心的点心铺老板收留了他，并教他做点心的技术，学成后又资助他回老家开点心铺。后来乞丐独创了一种与众不同的食品，挑到圩上去卖，人们第一次看到这种食品，甚觉新奇，问是什么东西，乞丐说是新年“发糕”，人们纷纷买来品尝。后来乞丐卖发糕发了财，资助穷家子女上学读书，一时传为佳话。此后，恩平人吃“发糕”拜祖开年的习俗一直流传至今。

年初二，回娘家，一家美满说牵挂

甜蜜蜜，喜滋滋，团团圆圆笑哈哈

摆点糖，沏壶茶，促膝相对乐无涯

共展望，新一年，事业顺利福更远

广东盈宇律师事务所祝大家

虎年吉祥，幸福安康，初二快乐！